牛とろ刺し(赤身) SSサイズ100~149g 【生ハムユッケ】【北海道産牛】
¥2,540
税込
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✨サシ控えめ、旨みしっかり。赤身で味わう“牛とろ”の贅沢✨
北海道産牛の厳選した高級部位が手軽に味わえる逸品、【牛とろ刺し】。
こちらは、佃商店の大人気商品【牛とろフレーク】の、フレークになる前のブロックのお肉で
なかなか出会えない逸品となっております。
サシの少ない赤身肉を使用した「牛とろ刺し」。
しっかりとした旨みと程よい歯ごたえで、肉本来の美味しさを堪能できます。
厳選部位を使用しているため、生産量が少なく売り切れとなることも多いので
出会えたあなたはラッキー♪
赤身はお肉本来の味わいをしっかり楽しめ、濃厚な旨みが広がります。
半解凍の状態でスライスすると、ご家庭の包丁でも簡単にスライスできます。
おすすめは7~8mmですが、1cmくらいのカットで贅沢に楽しむのもおすすめ!
こちらは『非加熱食肉製品』ですので「生肉」ではありません。
『生ハムユッケ』としてそのままお楽しみいただけます。
牧場の牛の中でも味の良いものを厳選し、塩漬け後に冷凍・真空包装。
肉の形に合わせてカットしているため、大きさにばらつきがありますが、自然な仕上がりをお楽しみいただけます。
美味しい食べ方
- 半解凍の状態でスライスすると盛り付けやすく、包丁の切れ味を気にせず調理できます。
- 牛とろ握り寿司に。
- 短冊切りにしてユッケ風に。
- ほんのり塩味が効いているため、そのままでも美味しく、お醤油・わさび・ごま油などお好みの調味料でアレンジ可能。
【商品仕様】
商品名:牛とろ刺し(赤身)
名称: 牛肉加工品
原材料名:
牛肉(北海道産)、食塩、発色剤(亜硝酸Na)
※当商品の牛肉は(株)十勝スロウフード提携牧場のものを使用しています。
内容量:SSサイズ:100g~149g
賞味期間:発送日より約3か月
保存方法:-18℃以下(要冷凍)
製造者:
株式会社 十勝スロウフード
北海道上川郡清水町499-8
JANコード:4562329591042
【調理方法】
【おいしいスライスの仕方】
1.冷凍庫から取り出して半解凍します。
(目安は20℃で4〜5時間)
2.包丁で薄くスライスします。 解凍しすぎると、家庭の包丁では切り難くなります。
3.刺身のように。ユッケ風に短冊切りにして。
お好みでお召し上がりください。
【 注意事項 】
実店舗と在庫の共有をしておりますのでタイミングにより売り切れの場合がございます。
申し訳ございませんがその場合こちらからメールにてご連絡させて頂きます。予めご了承ください。
こちらは解凍厳禁の商品です。到着次第速やかに冷凍庫に保管をお願いします。
【 配送について 】
・配送業者/佐川急便
佃商店の店頭に在庫がある場合は3~4日営業日中に発送致します。
※発送日はご注文後、メールにてご案内いたします。
【発送温度帯】
冷凍便
■ 送料(常温便・税込)
地域 送料(税込)
関東・信越・東海・宮城・山形・福島 880円
その他本州(北東北・北陸・近畿・中国) 1,100円
北海道・九州 1,430円
※冷蔵、冷凍便はクール代330円(税込)が加算されます。
※沖縄及び一部離島は対応しておりません
■ ご注意ください
通常は60サイズでの発送となります。
大口注文や複数セットのご注文により80サイズを超える場合、追加送料が発生することがあります。
その際は、ご注文後に別途ご連絡させていただきますので、あらかじめご了承ください。
法人宛のお荷物は時間指定はできません。
個人宛のお荷物は時間帯指定サービスをご利用いただけます。
※温度帯(常温/冷蔵/冷凍)が異なる商品は同梱できません。温度帯ごとに送料が発生いたします。
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